proč listopad--
když na stromech už dávno
ani jeden list
~~~~~~~~~~~~
tun-kapradě, 2004:
~~~~~~~~~~~~
šlapání zelí
chuť soli, voňavý kouř
z listů pálení
--Na 22 liber krouhaného zelí "dej do třiceti" 8 uncí soli, trochu kmínu, prošlapej až pustí šťávu, vymačkej a napěchuj do soudku, nutno zatížit a nechat v teple zkvasit. Přenes do studena a pak už jen dolívej pitnou vodu. Pozor při kvašení, přetéká.
Žádné komentáře:
Okomentovat